自慢の手作りタレで冷やし中華

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∞エポ∞
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自慢の手作り中華ダレを使って、麺少な目で具材多めの冷やし中華。

このレシピの生い立ち
別レシピ（レシピID : 17828454）で紹介した万能中華ダレは、棒棒鶏、冷やし中華、しゃぶしゃぶ他、万能に使用できる為によく作り置きしておきました。

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材料

２人分
  1. 中華麺１袋 150g
  2. トマト小 ２個
  3. タマゴ ２個
  4. きゅうり １本
  5. ハム ４枚
  6. アスパラガス １本
  7. 手作り中華ダレ
  8. 　レシピID : 17828454 100cc
  9. 　長ネギ 5cm

作り方

  1. 1

    市販の中華麺１袋分を茹でる。茹であがったらお湯をきり、流水で粗熱を冷ます。ザルで水をきり氷で冷やす。

  2. 2

    タマゴで薄焼き玉子を作り、千切りにする。トマトは半月に切り、きゅうり・ハムは千切りにする。

  3. 3

    皿に麺を盛り、具材を色よく盛り付ける。

  4. 4

    別レシピ（レシピID : 17828454）の中華ダレに長ネギみじん切りを合わせる。

  5. 5

    タレをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

中華麺は１袋150g程度で１人前ですが、野菜等の具材を多めにする事で半量でも十分お腹が一杯になります。食べ盛りの方には１袋まるまるお使い下さい。

作り置きの中華ダレに、長ネギみじん切りを加えてお召し上がり下さい。

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