お好み焼き風卵焼き
＊Ｓｅｅｅａ＊ @cook_40059753
小麦粉を使わずに、お好み焼き風な卵焼きを作ってみました(´ω｀)
このレシピの生い立ち
お好み焼きを食べたくなり、
しかしアレルギーなどで小麦粉を使わずに作れないかと思い、
"お好み焼き風"という形で、作ってみました(´ω｀)
アプリでひらく作り方
- 1
器に卵を割りほぐし、
顆粒だしと水を加え混ぜ合わせる。 - 2
１にキャベツの千切り、紅生姜、あればぶつ切りにしたむきえびを加え、
よく混ぜ合わせる。 - 3
２に水で溶いた片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる。
- 4
熱したフライパンに油を敷いて、
３の生地を１／３程度流し入れ、
少し固まってきたら、チーズをのせ、
巻いていく。 - 5
４を繰り返し、焼き上がったら、
上から青海苔、鰹節、ソースをかけて
出来上がり♪
コツ・ポイント
私はいつもフライパンを使わず、
レンジでぱぱｯと作っちゃいます笑
耐熱容器に材料をすべて入れてよく混ぜ合わせ、ラップを軽くかけ、
６００Ｗのレンジで、２分３０秒〜３分程かけ、固まっていればＯＫ♪
チーズは余熱で溶かせます。
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