米粉で☆焼きバター餅
レイのお料理☆ @cook_40055182
✿✿✿米粉・焼きバター餅レシピ✿米粉バター餅をフライパンで焼くと香ばしくて美味しい。おすすめレシピです♪
このレシピの生い立ち
「米粉を使った☆もっちりバター餅」を作りました。
作った翌日に軽く焼いてみたところ、風味が増しさらに美味しくなったのでこれもレシピとして載せました！
米粉で☆焼きバター餅
✿✿✿米粉・焼きバター餅レシピ✿米粉バター餅をフライパンで焼くと香ばしくて美味しい。おすすめレシピです♪
このレシピの生い立ち
「米粉を使った☆もっちりバター餅」を作りました。
作った翌日に軽く焼いてみたところ、風味が増しさらに美味しくなったのでこれもレシピとして載せました！
作り方
- 1
米粉、小麦粉、砂糖、塩を耐熱ボールに入れ混ぜ合わせ、水を数回に分けて入れます。ダマができないようによく混ぜます。
- 2
生地の上に空気が入らないようにラップをかけます。電子レンジで７分ほど加熱します。終わったらラップをはずしバターをのせます
- 3
バターがとけたら木べらで混ぜながら荒熱をとり、卵黄を入れ、手でこねながら棒状に形成します。そして包丁で切りそろえます。
- 4
フライパンを加熱し熱くなったらバター餅を入れ弱火で両面を焼きます。焼き色がついたらできあがりです！
- 5
米粉を使った☆もっちりバター餅
ID : 17853931
こちらの餅をフライパンで焼いたものです -
コツ・ポイント
フライパンで焼くときは油を使わずそのまま素焼きします。
電子レンジで加熱する場合、機種によって出力が違うので調整してくださいね～。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17843233
