アプリでひらく作り方
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白子は裏の筋を取るか、指で押し出し血を抜きます
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塩か酢を入れ１０分弱湯がいた後、一旦冷水につけ冷まします
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キッチンペーパーなどで水分を取り、ビニール袋に入れ、にんにく、醬油、塩コショウ、片栗粉を入れ混ぜます
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湯がいて既に火が通ってますので軽く焦げ目が付けば完成です
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お醬油でも美味しいですが、お塩で食べるのがお勧めですよ
コツ・ポイント
お塩絶対お勧めです
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