ゴマと枝豆の和風ポテサラ
チッく @cook_40029616
いつものポテトサラダ、和風でいかがですか？
このレシピの生い立ち
きゅうりが冷蔵庫になくて、かわりに緑色の枝豆を使おうと思い、味や風味もいつもと違う感じにしたくて・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、枝豆をゆでておく。
じゃがいもはマッシャーでつぶす。 - 2
１のじゃがいもにマヨネーズとゴマを入れあえる。
（ゴマの半分は擦りごまにしていれると香りがよくなります。） - 3
にんじん、ハム、りんごを適当な大きさに切る。
（りんごは皮付きのまま。）
- 4
切った材料と皮から出した枝豆を、２に混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ごまとマヨネーズで少しくどくなりそうな感じを、りんごを入れることでさっぱり感も感じるようにしました。
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