豚肉とかぼちゃと人参、炒めました☆

のっしのし
のっしのし @cook_40091773

子どもが大好きなかぼちゃとにんじん!
いつも煮物ばかりじゃツマラナイので、炒めてみたら美味しかった☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃと人参をたっぷり食べたかったので。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 人参 1本
  3. 豚バラスライス(部位はお好みで) 150g
  4. ★てんさい糖(砂糖でもOK) 大さじ1/2~1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★オイスターソース 大さじ1~1と1/2
  8. グレープシードオイル(炒め油なら何でも) 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    人参は5センチくらいの長さの短冊切りに。
    かぼちゃは2ミリくらいの薄切りに切る。
    お肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    温めたフライパンに炒め油を入れて、人参とかぼちゃを炒める。

  3. 3

    かぼちゃが透き通ってきたら、豚肉を入れて更に炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わってきたら、てんさい糖・みりん・酒を入れて更に炒める。

  5. 5

    てんさい糖が溶けたら、オイスターソースを入れて、全体に味が回ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

かぼちゃと人参が焦げないように気をつける(^_-)-☆

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レシピ作者

のっしのし
のっしのし @cook_40091773
に公開
はじめまして。料理は好きですが、下手の横好きです。大したものは作れません。
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