茄子とウインナ♪生姜マヨのさっぱりうどん
CoffeeCoco @cook_40025316
生姜マヨであっさりでもコクもあり♪つるつる何玉でもいけそうな勢い＝ｍ＝♪
このレシピの生い立ち
さぶ餅さんの「豚と茄子の生姜マヨ炒め」が大好きでうどんにアレンジしました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦にきり更に斜めきりで水にさらす。ウインナーもななめきり。フライパンに水気をきった茄子とウインナーをいれいためる。
- 2
（お好みでごま油でいためても。）いたまったらうどんをいれさっといため★で味付け。塩コショウで味を調える。
- 3
（このときに少し味が薄めなら醤油少々で調節）器にもったらお好みで紫蘇の千きりをとっぴン♪
コツ・ポイント
生姜たっぷりが大好きです＾＾
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CoffeeCoco 
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