おろし大根のたっぷり煮

はぶんちゅ
はぶんちゅ @cook_40050182

卸した大根の汁ごとたっぷり頂ける1品です

このレシピの生い立ち
大根の苦手な子供の為に考えた1品です。
これなら、汁ごと頂いてます(笑)

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材料

4人分
  1. 牛肉(サイコロステーキ用) 500g
  2. 大根(すりおろす) 1/2本
  3. ★濃口しょうゆ 100cc
  4. ★みりん 50cc
  5. ★砂糖 5g
  6. ★だしの素(顆粒) 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に牛肉を入れ、表面に焼き色が付くまで焼く。

  2. 2

    1の中に、すりおろした大根を汁ごと入れる。

  3. 3

    2に★印すべて入れ、20分ほど煮込む。

コツ・ポイント

♪大根の汁ごと鍋に入れて煮てるので、お肉が硬くなく煮えますよ。
♪お好みで、ねぎを散らすのもおススメです。

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レシピ作者

はぶんちゅ
はぶんちゅ @cook_40050182
に公開
12歳の娘がいます。 保育園栄養士20年 職業柄&主婦 として 苦手な物克服メニューやリメイクメニューなど 記載していますので参考にして下さいね。
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