作り方
- 1
かぶの葉は根元を良く洗い、細かく切る。
- 2
フライパンを温めごま油をいれ、手順1のかぶの葉を入れて、全体に油が馴染んだらちりめんじゃこを入れ炒める。
- 3
かぶの葉がしんなりしたら、かつお節、酒を入れ、水分がなくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
塩分控えめのおかずを作りたくて。ちりめんじゃこ、かつお節の旨味を効かせました。
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