キャベツ&もやしのふんわり卵とじ♪

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るんるんかあさん
るんるんかあさん @cook_40053296

火が通りやすい食材なのですぐにできます(*^o^*)マヨネーズ入り卵でふんわりです！
このレシピの生い立ち
すぐにできる一品が作りたくて考えました！食材も家によくある物です（≧∇≦）

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材料

2人分
  1. キャベツ 1〜2枚
  2. もやし 1/2袋
  3. あげ(あれば) 1枚
  4. 卵 1個
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. ケチャップ 大さじ2
  7. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りにする。あげはあれば半分に切り、それを6等分くらいする。

  2. 2

    卵を器に割り、マヨネーズを入れて軽くほぐす。混ぜすぎないほうがいいです。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、キャベツ、もやし、あげをさっと炒める。

  4. 4

    2の卵を入れ、軽く混ぜたら、ケチャップを入れ、塩胡椒をしてさっと炒めて完成(o^^o)

コツ・ポイント

火が通りやすいのでさっと炒めればいいです。あげはボリュームアップと食感がいいので入れてます。

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レシピ作者

るんるんかあさん
るんるんかあさん @cook_40053296
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旦那と娘3人の5人家族です。みんな食べるの大好き♪その時にお家にある食材で何か料理ができないかなと奮闘中(o^^o)子どもたちとも一緒に料理できたらいいなとレシピ考えたりもしてます☆
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