とっても簡単！たけのこのお刺身

煮ても焼いても美味しいたけのこ✿お刺身にして素材の味を楽しみましょう♪（レシピじゃないけど・・・）

さっぱりしたタケノコの刺身。　酒やビールの友によく合います。　うま～い

ゆでたての筍をわさびしょうゆで頂きます。春の香りと柔らかさが楽しめるシンプルな一品です。

春ならではの　刺身、身長が　少し伸びた気がしますよ＾＾！

簡単アレンジ、麺つゆの甘さと香り、ワサビのツンとした辛さと香りがいい感じですよ〜

たけのこの季節(^o^)たけのこをお刺身で食べるのもいいですよ。

レシピと呼べるものではありませんが、好きな食べ方の一つなので載せてみました

旬のたけのこはまずお刺身で♪この食べ方が一番おいしいです(*´ω`)たけのこ本来のおいしさを味わいましょう♪♪

3月、4月にとれる先取りの小さな筍です。あく抜きする必要もなく、筍の香りがして、やわらかくてとてもおいしいです。

ツンとした辛さもなくサッパリした後味です

採れたてのタケノコを頂いたので、アク抜きをしたタケノコを、その日にお刺身で食べました！

わさび菜+わさび＝辛さダブルで美味しい♪

簡単で、最高に美味しい食べ方。タケノコをもらったら、わさびとお醤油があるだけで、すぐに一品できちゃいます。

今が旬ですよ茹でたてならではの食べ方です‼️タケノコのお刺身おいしいですよ

本わさびの辛さがとてもいい感じです。

旬の筍は炊いても美味しいですが、お刺身にしていただいても、十分美味しいです。お酒のおつまみにも最適ですよ！

春です〜今が旬の新鮮な竹の子いただきましょう！

竹の子の刺身の紹介です。切るだけ？なかなか美味ですﾖ～～ 今年も最後かﾅ～～

わさびのツンとした辛さがわかめと舞茸によく合います！見た目は悪いですが味勝負！

たけのこの姫皮をそのままで、お刺身風に味わいます。（アク抜き済みのもの）【筍尽くしシリーズ】全8品・その1

マヨネーズとわさびがいい感じでこりゃまたおつまみにも！

水煮にした筍の、特に柔らかい先端の部分とその周りの姫皮を使って作ります。季節の恵み、筍の生命力の固まりを頂きます。

旬のタケノコをそのまま、わさび醤油でいただきました。

下茹でしたたけのこはまずお刺身で！わかめとみょうがを添えて、わさび醤油が合います♪

ピリッとした辛さが(｡・∀・｡)ｲｲ感じです。。

茹でたて 新タケノコは いごくなくて わさび醤油で 大変 美味しいです(^o^)

掘りたてのタケノコ（穂先）を頂いたので、迷わずお刺身で(〃▽〃)

お刺身…と言っても、茹でたけのこの柔らかい部分だけを盛るだけなんですが(^_^;)今が旬☆シンプルに味わいたい時に♡

例年より早く手に入った小ぶりな朝採れ筍を刺身でいただく。

精進7日目、前の晩からたけのこゆでました。先の柔らかいところはお刺身みたいにしてわさび醤油が合います😻たけのこの茹で方は、参考にさせていただいた妖精のごはん🧚さんをご覧ください😻妖精のごはんさんのたけのこの茹で方はこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24637963