いなりちらし寿司

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

酢飯の上に具を散らしました。
いなり寿司とちらし寿司のハーフ！？

このレシピの生い立ち
お弁当に作りました。

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材料

1人分
  1. 炊いたご飯 茶碗一杯大
  2. 寿司酢 適量
  3. 白ごま 大さじ1
  4. いかなごの釘煮 軽くつまむくらいの量
  5. 炒り卵 たまご1個分
  6. 紅生姜 ひとつまみ
  7. あげを甘辛く煮たもの あげ小2枚分

作り方

  1. 1

    味付けしたあげは、5ミリ角に切って、汁気を絞る。

  2. 2

    酢飯に白ごまといかなごの釘煮をいれる。

  3. 3

    混ぜる。

  4. 4

    3を皿に盛り、炒り卵をのせる。

  5. 5

    あげをきざんだものと紅生姜をのせて、できあがり。

  6. 6

    (参考)
    お弁当にしても、いいです。

コツ・ポイント

味付けして煮たあげは、小分けにして冷凍しています。
→解凍して利用。

いかなごの釘煮(山椒入り)
→レシピID:17857585

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レシピ作者

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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