キャベツとミートボールのトマトソース煮

オタフク
オタフク @cook_40054339

ロールキャベツのようにお肉をキャベツで巻く必要なし!簡単調理で美味しい!
調理時間:25分
このレシピの生い立ち
お好みソースのお好み焼以外の使い方として、オタフク社内でいろいろな活用レシピを開発中です。

キャベツとミートボールのトマトソース煮

ロールキャベツのようにお肉をキャベツで巻く必要なし!簡単調理で美味しい!
調理時間:25分
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材料

2人分
  1. キャベツ 1/6個
  2. *ミートボール
  3.  合挽き肉 150g
  4.  玉ネギ 1/4個
  5.  パン粉 大さじ2
  6.  牛乳 大さじ2
  7.  溶き卵 1/2個分
  8.  塩こしょう 少々
  9. ニンニク 1/2かけ
  10. サラダ油 適量
  11. *トマトソース
  12.  お好みソース 大さじ4
  13.  カットトマト缶 200g
  14.  水 カップ1
  15. 塩こしょう 適量
  16. セリ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは5㎝角のざく切り、玉ネギ、ニンニク、パセリはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにミートボールの材料を入れる。手でよく混ぜ合わせ、一口大に丸める。

  3. 3

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れて加熱する。香が出たら②を入れ転がしながら中火で焼く。

  4. 4

    焼き色が付いたらキャベツとトマトソースの材料を加える。

  5. 5

    煮立ったらふたをして中火で約10分煮込む。

  6. 6

    塩こしょうで味を整える。器に盛り、お好みでパセリを振る。

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