(おいしく減塩)小松菜としめじの煮びたし

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”なら、少ない調味料でもしっかり味付けができます。
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”を使って調理すると、少ない調味料で調理できます。
うまみはたっぷり、しっかり減塩ができます。

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材料

4人分 食塩相当量0.4g/1人分
  1. 小松菜 200g
  2. しめじ 1/2パック(60g)
  3. 油あげ 1枚
  4. A
  5. だし汁 150mL
  6. 薄口しょうゆ 小さじ1・1/2
  7. 大さじ1/2
  8. みりん 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って根元を切り落とし、4cm長さに切ります。

  2. 2

    しめじは石づきを切り、油あげは熱湯をかけて油抜きし、4cm長さの細切りにします。

  3. 3

    圧力IHなべの内なべに①②とAを入れて軽く混ぜてから本体にセットします。

  4. 4

    『圧力調理』キーを押して【可変圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【10分】に設定、『スタート』キーを押します。

  5. 5

    終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、『とりけし』キーを押し、なべの中で軽く混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

しばらく置いて味をなじませると、より美味しくなります。

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レシピ作者

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493
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