ささみときゅうりのポン酢マヨ＋スープ
やそまち @cook_40099838
ささみをあっさり食べたい時に。
このレシピの生い立ち
マヨネーズで和えてから、ポン酢を加えてみたら、さらにサッパリ美味しくなりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは、筋を取り、酒を加えた湯で5分くらいゆでる。
スープに使えるので、ゆで汁は置いておく。 - 2
ささみは冷まして、裂いておく。
- 3
きゅうりは、縦半分の薄切りにして、塩を振り、しんなりしたら、揉み、ささみと合わせる。
-
- 4
ポン酢をかけて、マヨネーズを加えて出来上がり！
- 5
置いておいたゆで汁に、もやしを加え、コンソメと塩コショウ、酒、しょうゆで味を調え、溶き卵を入れて、簡単スープの出来上がり
-
コツ・ポイント
柚子味の濃いポン酢が合います。
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