うちのすき焼き備忘録

ShiFa
ShiFa @cook_40099898

忘れないように書きました!
このレシピの生い立ち
母が私の祖父に教わったという関西風です!

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材料

三人分
  1. 牛脂 ひとつ
  2. 牛肉薄切り 300g
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 大さじ2
  5. 創味のつゆ 大さじ2
  6. ネギ 2~3本
  7. タマネギ 1個
  8. 白滝 1パック
  9. 豆腐 1丁
  10. マイタケ 1パック
  11. エノキ 1パック

作り方

  1. 1

    牛脂をしく

  2. 2

    牛脂を鍋からだし、肉ひとかたまり投入

  3. 3

    砂糖大さじ3
    酒・創味のつゆ大さじ2を加える

  4. 4

    ネギ、タマネギを食べやすくカットして入れる

  5. 5

    豆腐一丁
    マイタケ
    えのき
    しらたきをいれる

  6. 6

    15~20分煮込む!

コツ・ポイント

白滝と肉は隣り合わせにしない!

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レシピ作者

ShiFa
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