もちもち♪山芋のお焼き★

きんめぱぱＺ's cooksnap of when they made もちもち♪山芋のお焼き★.
ひかりのママちゃん's cooksnap of when they made もちもち♪山芋のお焼き★.
麺カタこってり★
麺カタこってり★ @cook_40100014

モチモチで、焼きたては外がカリッとして美味しいです(*^^*)
我が家の人気おかず♪
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったものが、今では我が家の定番に♪もっとたくさん作って！と言われます(^^)

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材料

  1. 山芋すりおろし 約200g
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. あみえび(桜えび) 大さじ1〜2
  4. 天かす 大さじ1強
  5. 青のり 小さじ1
  6. 塩こしょう 少々
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1

作り方

  1. 1

    山芋のすりおろしに全ての材料を混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油をしっかり引いて両面きつね色に焼く。

コツ・ポイント

長いもでもOKです！
油をしっかり引かないと、裏返す時に崩れたりします。
材料は目安ですので、お好みで調節してください。
写真のは青のり多めで作ってます！

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麺カタこってり★
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