夏の楽しみ♪とうもろこしの炊き込みご飯
まゆみCOOK @cook_40096094
粒のシャキっとした食感と、広がる甘み、香ばしさがたまらないです(*^^*)
手軽に旬を味わいましょ♪
このレシピの生い立ち
夏になって生とうもろこしがスーパーに並ぶように。旬の素材の味を楽しみたいけど、めんどくさいのはちょっと…ということで。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗って3合の線まで水を入れ、●を加え混ぜておく。
- 2
とうもろこしは皮を剥いてヒゲも取り、包丁で粒を削ぎ落とす。
粒をすべて①の米の上へ乗せて、炊飯器オン！ - 3
炊き上がったら混ぜて器に盛って完成♪
コツ・ポイント
とうもろこしの甘味が引き立つよう、ご飯は少し塩味をきかせてます。減塩中の方は適宜加減してくださいませ。
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