大根のとろみスープ♪
kmy35 @cook_40033688
体もあったかくなるし、寒い時期には最高☆
節約レシピだし・・・・ダイエットにも良いのです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
母が、大根と豚肉でお鍋を作ってくれたのを思い出しスープにしてみました。寒い日はあったかいもの＝スープが食べたくなるので！！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、スライサーで薄切りにする。
-
- 2
豚肉は適当な大きさに切り、お酒・塩・胡椒をふっておく。
- 3
お鍋に水を入れ沸騰したら、鶏がらスープの素を入れ、豚肉を加える。
- 4
あくを取り除き大根を加え、クコの実をちらし、塩・コショウで味をととのえる。
- 5
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
コツ・ポイント
あんまり、火を入れすぎると大根が溶けてしますので手早く作ります。大根もたっぷり食べれて体に良いです☆大根の葉も彩で少し入れてあります。
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