朝食にも♪ 簡単 えのき 卵の お吸い物
331ミミイ @331_mimii_
忙しい朝にもすぐに出来るお吸い物です！
白だしで簡単に美味しく出来ます(^-^)
このレシピの生い立ち
えのきを使った簡単な汁物にしたかったので(^-^)♪
和食の付け合わせに！
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石突きを切り落とす。
-
- 2
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 3
沸騰したら、えのきを入れて、再び沸騰したら、弱火にして３分煮る。
-
- 4
鍋をかき回しながら、溶き卵を流し入れる。
-
- 5
あれば、薄く切った長ネギを乗せる。
コツ・ポイント
卵を入れたら、すぐに火を止めると、卵がふんわり仕上がります！
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