簡単☆とろとろ牛乳プリン
ぽらべあ @cook_40100995
とろとろのなめらかなプリンです！
蒸す必要もオーブンもレンジも使わないので初心者でも簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
フライパンの蓋がなかったので簡単に作れないかと考えて出来上がりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
鍋に牛乳と生クリームを混ぜ、火にかける。少し温まったらゼラチンを加え、ダマにならないように軽くかき混ぜる。
- 3
鍋の回りにふつふつと泡が出てきたら火を止め、先程混ぜた卵とグラニュー糖を鍋に入れ、軽く混ぜる。
- 4
ふるいで濾して、あら熱を取る。
- 5
あら熱がとれたら静かにカップに注ぎ、ラップをかけて冷蔵庫で数時間冷やす。
- 6
固まったら完成☆
コツ・ポイント
沸騰させないこと。沸騰してしまうと味が変わってしまいます(。>д<)
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