ビールが進むイカ焼き
ヨホちゃん @cook_40053229
イカ嫌いな息子がペロリ。”旨い”！
ビールが進むイカ焼き。
このレシピの生い立ち
煮物のイカ嫌いが誤って買ったので、何とか利用したいと思って。これがなかなかいけていて、ビールが進みます。
ビールが進むイカ焼き
イカ嫌いな息子がペロリ。”旨い”！
ビールが進むイカ焼き。
このレシピの生い立ち
煮物のイカ嫌いが誤って買ったので、何とか利用したいと思って。これがなかなかいけていて、ビールが進みます。
作り方
- 1
1.イカは内臓を除き縦半分に切り、胴の部分は幅2cm位に切り脚は2〜3本まとめて切る。
-
- 2
2.キッチンペーパーでしっかりイカの水気を拭き取る。
- 3
3.イカと他の材料を全部ビニール袋に入れ、カシャカシャ振る。
- 4
4.熱したフライパンに薄〜くオリーブオイルをひき、イカを中火〜強火でカリッと焼く。
出来上がり！
コツ・ポイント
イカの水気をしっかり取る事とわりに強火で焦げ目が付く位に焼く。強火でも硬くなりません。
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