まず、キノコを洗い適当な大きさにきります。ベーコンまたはハムも同じぐらいの大きさにしておきます。

フライパンにバターを入れます。
バターがとけてきたらガーリックローストを入れます。

そして、キノコ・ベーコンを入れ、キノコがしんなりするまで炒めます。
軽くでいいです。
塩コショウで味を調えます。

鍋にたっぷりと水を入れます。
浅く小さい鍋だとパスタが鍋肌に張り付き焦げてしまいます。
強火で沸騰させます。

麺を食べてみて少し硬いぐらいで火をとめてざるにあげます。
※水にさらさないでください。
茹で汁は少しとっておきます。

３の具材の入ったフライパンにパスタと少しの茹で汁を入れます。
具となじませます。

醤油と味の素を入れて味をつけます。
味が薄いと感じたら醤油を小さじ１ずつ入れてください。