簡単！厚揚げのひき肉あんかけ
jun116 @cook_40101660
身近な材料を使って安くて簡単な一品です。おつまみやご飯のおかずにも。見た目は和風、食べると中華風です。
このレシピの生い立ち
手軽にパパッと作れる一品を、と思い身近な材料で考えました。残暑が厳しい日だったのでなるべく火を使わないようにとレンジでひき肉あんを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にひき肉、オイスターソース、しょうゆ、水、おろししょうがを入れよく混ぜる。
- 2
ふんわりラップを掛け５００Ｗのレンジで二分加熱。（途中二回くらいかき混ぜる）
- 3
火が通ったら混ぜながら水溶き片栗粉を加える。（この時お好みの味とトロミに調節してください）５００Ｗで２０秒加熱。
- 4
魚焼きグリルかトースターなどで焼いた厚揚げの上にひき肉あんをかけ、万能ねぎをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
残暑厳しい日だったのでなるべく火を使わないようにとレンジでひき肉あんを作ってみました。ひき肉はヘルシーな鶏でもコクのある豚でもお好みでどうぞ。
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