小松菜のエスニック炒め。
つくしぐみ @Tsukushi_gumi
小松菜は、ささーっと調理で美味しく食べれるので大好きです。
このレシピの生い立ち
小松菜の炒め物大好き。せっかくなので、ただいま夢中になっているエスニック系の味付けで。
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞◇小松菜は４～５ｃｍに切り揃えます。◇にんにくはみじん切り。
- 2
フライパンにごま油を熱しながら、にんにくを炒め始めます。次に桜海老も入れ、香ばしくなったら、小松菜を加えてしんなりするまで炒めます。
- 3
ナンプラー、胡椒、ラー油で調味して完成です。
コツ・ポイント
小松菜の量によって、ナンプラーは調整してください。ナンプラーはけっこうしょっぱいので注意。お好みでレモンを絞っても◎。
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