オクラのハム巻き焼き*簡単おつまみ*

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593

半分に切ったビアハムとオクラをマヨネーズで焼きました。簡単美味しいおつまみです。
このレシピの生い立ち
お肉を巻いて焼こうと思ったらお肉が無い代わりにハムが残っていた…ので作りました。ハムの形は巻きやすいので短時間で作れ、ビールやワインに合うおつまみが出来ました。

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材料

3人分
  1. オクラ 2袋
  2. ビアハム オクラの数に合わせて
  3. マヨネーズ 適宜
  4. 塩コショウ 少々
  5. セリ(乾燥) 少々

作り方

  1. 1

    オクラはまな板で転がして産毛を取る。その後レンジで3分程温める。

  2. 2

    ビアハムを半分に切る。これでオクラを巻く。テフロン加工のフライパンにマヨネーズを2本引く。

  3. 3

    ハムで巻いたオクラの巻き目を下にしてマヨネーズの上に並べる。塩コショウをしてフタをし、中火で全面を焼く。

  4. 4

    全体が良く焼けたら出来上がり!お皿に盛ってパセリを掛ける。

コツ・ポイント

ビアハムは多少脂が入っているのでマヨネーズだけで十分焼けます。2分毎目安で各面を焼いてください。

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レシピ作者

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593
に公開
イタリア系オーストラリア人の夫(これも料理好き)と二人、毎日コマゴマとお料理しています。私はアメリカ、夫はイタリアとオーストラリアに住んでいた経験から、かなりフュージョンなもの(妙な物、とも言う)を作ります。私はサバアレルギー持ち、あれ程酷かった小麦粉&グルテンアレルギーは治り、パンや普通のパスタが食べれるようになって幸せをかみしめる今日この頃です。
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