＊かぼちゃの鶏そぼろ煮＊
７７ｔａｎ @cook_40059534
かぼちゃを柔らかく、甘辛く煮込みます。
あんかけじゃなくても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
とろみをつけるつもりが、うっかりして汁気がなくなってしまったのがきっかけ。
これはこれで美味しかったので、まぁいいか！と・・・
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンジで切りやすい固さ（６００ｗ３分くらい）までチンして、適当な大きさにカットし面取りと皮の一部をむく。
- 2
鍋に油を引き、鶏ミンチを入れて軽くほぐすように炒める。
- 3
鍋に水、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れ、かぼちゃを皮部分を下にして入れる。
落し蓋をして汁気が少なくなるまで煮込む。 - 4
水の分量を間違えていたので変更しました！すみません(;´･ω･)
コツ・ポイント
しょうゆはお好みで、大さじ３にしてもOKです。
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