簡単★しみしみ大根いろいろ煮
アメのちハレ＊ @cook_40102008
市販の調味料におまかせ！全部入れて火にかけるだけの簡単煮物♪
このレシピの生い立ち
野菜は嫌いだけど煮物が好きな長男にたくさん食べて欲しくて作りました！
野菜を食べて欲しかったのに手羽中ばかり食べてますが「おいしい」とパクパク食べてくれるので良し(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋に手羽中を皮を下にして並べる。まだ火にはかけないでね。
- 2
大根を５ミリくらい？のいちょう切りにして手羽中の上にのせる。
- 3
茄子のヘタを取って、縦半分からの斜め切り。厚さは１センチくらいかな？(適当w)切ったら大根の上にのせる。
- 4
舞茸は根本の方は落として、適当に裂きながら茄子の上にのせる。
- 5
豚バラは4等分くらいに切って、鍋に入れた具材を覆うように1枚ずつのせる。
- 6
水を大根と茄子の境目あたりまで入れたら◆の調味料を全て入れる。足りないように見えても具材から水分が出るので大丈夫！
- 7
鍋にフタをし、ここで初めて火にかける。沸騰してきたら吹きこぼれないように火加減調整。アクは気にしない(笑)
- 8
15分くらい煮れば食べられます。が、次の日のほうが大根しみしみ茄子とろーり手羽中ほろほろで美味しいですよ♪
コツ・ポイント
一応…
麺つゆは キッコーマン「本つゆ」
すき焼きのたれは 西友「みなさまのお墨付き すき焼のたれ」
焼き肉のたれは 日本食研「晩餐館 焙煎にんにく」
を、それぞれ使用してますが、家にあるもので全然おけー♪
勝手に美味しくなってくれます！
リアクション
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