大根と豚肉の煮物 焼き肉のタレで簡単に
ミーのはは。 @cook_40249196
焼き肉のタレは色んな調味料が入った万能選手！
基本はタレに任せて、調整はご家庭好みで(^^)
こっくり大根が簡単に！
このレシピの生い立ち
お醤油屋さんから、焼き肉のタレを勧められたときに、教えてもらったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は大きめの乱切りにします
- 2
お鍋を火かける前に豚肉をお鍋に入れます。
お肉をお鍋の内側に擦り付けて焦げ付き予防にします。
-
- 3
豚肉の上に焼き肉のタレをかけて軽く混ぜます。
その後に 弱火～中火にかけます。 -
- 4
半分くらい豚肉に火が通ったら、大根を入れます。
-
- 5
時々豚肉と大根の位置を変えながらお鍋の蓋をして弱火で30分ほど煮込みます
-
- 6
味見をして、砂糖、醤油で微調整します。
-
コツ・ポイント
先にお肉に下味をつけてから、大根を入れると、しっかりした味に仕上がります！
一旦冷まして、味を浸ませると更に美味しくなります。
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