おうちの調味料で!野菜たっぷり回鍋肉☆

いちごななつぼし
いちごななつぼし @cook_40040354

おうちにある、醤油、味噌、豆板醤で簡単回鍋肉が!!お好みで辛さは調整して下さいね♪
夏ばてにもぴったり!
このレシピの生い立ち
市販のもとを使わないで作ってみようと、トライ!

おうちの調味料で!野菜たっぷり回鍋肉☆

おうちにある、醤油、味噌、豆板醤で簡単回鍋肉が!!お好みで辛さは調整して下さいね♪
夏ばてにもぴったり!
このレシピの生い立ち
市販のもとを使わないで作ってみようと、トライ!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人~3人分
  1. 豚肉(今回は、あまっていたカルビで☆) 300g
  2. キャベツ 1/2個
  3. にんじん 1本
  4. にんにく 1かけら
  5. しょうが(おこのみで) 少々
  6. ※味噌 大さじ1.5
  7. ※醤油 大さじ1.5
  8. ※料理酒 大さじ3
  9. ※砂糖 大さじ1
  10. ※豆板醤(お好みで) 小さじ1
  11. ごま 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、にんじんは太めの千切り、キャベツはざく切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、①のにんにくを炒めます。香りが出たらにんじんから、豚肉、キャベツの順番に加えて炒めます。

  3. 3

    ※の調味料を全部まぜておき、②に火が通ったら加えます。軽く水分を飛ばしたら出来上がり!

  4. 4

コツ・ポイント

我が家で作ったとき、気持ち調味料を多めにしたらしょっぱくなったので、調整しながらがいいと思います。味噌をよく溶かしてから加えたほうがいいかも。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
いちごななつぼし
に公開
元バーテンダー☆オシャレで簡単、楽しい食事☆をもっとーにしています♪♪(´ε` )
もっと読む

似たレシピ