*みょうがの簡単和風煮*
すもも２ｊｐ @cook_40101889
みょうがの苦味が、めんつゆで優しい味に仕上がります。みょうがの量を決めたら、他は冷蔵庫にあるものでOK♪
このレシピの生い立ち
会社でみょうがをたくさん頂きました。
薬味以外の料理を模索中♪
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは縦半分に切って、更に２回縦に切る。
-
- 2
フライパンに油をひき、豚肉から炒める。遅れて、みょうが・きのこを投入。
- 3
軽く塩・こしょうをしてから、めんつゆを入れ、１分程度味をなじませる。
- 4
みょうがが「しなっ」としたら、卵を入れて、とじる。
-
- 5
お皿に盛り付け、醤油をお好みで。
-
コツ・ポイント
最後に卵を入れる事で、仕上がりが甘くなります。私は盛り付け後に醤油をさしましたが、先に調理してもいいと思います。
リアクション
似たレシピ
ミョウガ鶏ももしらたき煮
ミョウガの苦味と鶏もも肉の相性がバッチリです。
がじゅまる82 
新鮮なみょうがでオリーブオイル煮♪
たくさんのみょうが、冷凍・佃煮・漬物と保存の準備が終わりました。ちょっと好き嫌いのあるみょうがですが、優しい味に✿
豚肉と大根の煮物的な。
冷蔵庫にあるもので！
ミョウガの醤油煮
ミョウガの独特の味が楽しめます。
クックC8II7K☆ 
塩煮豚と大葉ミョウガ炒飯
大葉、ミョウガ、紅生姜のさっぱり炒飯です！
簡単なす＆みょうがの煮物
めっちゃ簡単やのに、めっちゃ美味しい♪みょうがが入ってるから、さっぱり仕上がってます。
夕顔とミョウガの煮物
夏ならでは☆とろんとした夕顔がミョウガとシソでさわやかな煮物に…。
コツいらず！みょうが主役の和風煮
みょうが美味しく食べられるレシピ！みょうがは、むくみ、お肌にも◎
超簡単！ナスとミョウガの煮びたし
味付けはめんつゆだけ！熱いままでも冷えてお美味しい♪忙しい時のもう一品に！
レンジで簡単！オクラと竹輪の煮物
みょうが風味
厚揚げと春菊の煮びたし
ほんのりやさしい味に仕上がりました。すだちの香りと春菊のかすかな苦味が食欲をそそります。
春キャベツ・新玉ねぎと茗荷の大人の煮物
春のおいしい野菜を使って、茗荷の風味が爽やかな大人向きの煮物です。時間もかからないので困ったときの1品に。
ミョウガと茄子の煮物
ミョウガが好きなので、夏野菜を入れて作ってみました。
とうがんとスモークサーモンの麺つゆとろ煮
冬瓜・スモークサーモン・みょうがを、麺つゆだけで味付け。シンプルイズベスト！？
簡単☆ひじきと大豆の煮物♪︎
優しい味です( *˙˙*)麺つゆで簡単にできます♪︎
いわしのみょうが煮
みょうがでいわしの旨味をひきだします。さらに甘酢に浸けた薬味用のみょうががGOOD!!
茄子と茗荷のめんつゆ煮。
めんつゆと生姜だけの味付けです。
お揚げとみょうがの甘辛煮
甘じょうゆにみょうがの風味がよく合います。ご飯のお供にどうぞ。
簡単作りおき！厚揚げとゴボウの出汁煮
めんつゆでやさしい味に
ナスの簡単煮（薬味は生オクラとみょうが）
生のオクラを使用したかったので...ミョウガとオクラであっさりしました。
あるもの野菜であっさり巾着煮☆
冷蔵庫にあるもので簡単に出来ますよ。あっさりしてやさしい味です♪
ちゅらっぴー 
簡単！銀鮭のさっぱり茗荷煮
茗荷でさっぱり！
みょうが入り切り干し大根煮物
みょうがとこんにゃく、切り干し大根を煮物にして厚揚げにサンド
みょうがのみぞれ煮
薬味として利用するみょうがを、あっさり煮物にそえて風味を楽しむ爽やかレシピです☆メインのおかずにするなら豚肉を！
☆ほんのり和風なクリーム煮☆
和風で優しい味です。和風だしお好みで量を変えてもOK。ドリアやグラタンにも応用できますょ。
具だくさん切り干し大根の煮物
冷蔵庫にあるものを入れてかさ増ししますさつま揚げを入れてもOK
茗荷の醤油煮
秋が美味しい茗荷。日持ちするのでたっぷり作って楽しみたい。アレンジもききます。
茄子と豚肉、茗荷の煮物
ちょっと気が早いですが夏向きの、さっぱりと食べられる煮物です。茄子、豚小間(鶏モモでもOK)、茗荷の3点でさっとできます。見た目地味ですが、茗荷がアクセントになった大人の煮物です。
小松菜と油揚げの煮びたし♪
めんつゆを使って簡単に♪優しい味です(*^_^*)
簡単！こんにゃくの甘辛煮 みょうが風味
みょうがの硬い皮は風味が強いので煮込みにもおすすめ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17877369
