超簡単！ナスとミョウガの煮びたし
bopeep @cook_40073363
味付けはめんつゆだけ！熱いままでも冷えてお美味しい♪忙しい時のもう一品に！
このレシピの生い立ち
ナスとミョウガの味噌汁をよく作っていますが、ミョウガをたくさんもらった時に思いついて作ってみました。ナスとミョウガの組み合わせは本当に美味しいですよね♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを一口大に切る。ミョウガは縦に6つ割り位に切る。
- 2
鍋にごま油を熱しナスを軽く炒める。
- 3
ひたひたになるように★のめんつゆを入れ、ミョウガを加え、ナスが柔らかくなるまで煮る。出来上がり！
- 4
お好みでラー油や七味をいれても美味しいですよ。ミョウガを少しとっておいて細切りにして飾るとおしゃれ(^.^)
コツ・ポイント
あまり煮過ぎるとナスがクタクタになってしまうので、柔らかさはお好みで。
味の濃いのが苦手な人は めんつゆ：水を1：3にしてもよいと思います。
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