コク旨!ごまあえ

ひび稚魚 @cook_40038315
写真は信州の野菜「ささげ」のごまあえです。でも、いんげんとかほうれん草、小松菜でもいいと思います。ビタミンEたっぷり!
このレシピの生い立ち
職場の先輩の別荘で、新鮮野菜のごまあえが出てきて、あまりに美味しかったので!
作り方
- 1
ささげを2分くらいゆでる。
- 2
ゆでている間にごまあえのタレを作る。白ゴマ、黒ゴマ、練りゴマ、しょうゆ、さとう、みりんをよーくまぜておく。
- 3
ゆで野菜を作ったタレの容器に入れてよくあえれば出来上がり!
- 4
コツ・ポイント
ささげは本当に美味しかったです。いんげんみたいな味でした。さっと茹でたほうれん草の水気を切ってあえてもグッドでした。練りゴマを入れるのがポイントです。
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ごま和え
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いんげんの胡麻和え
いんげんの胡麻和え


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ほうれん草のごま和え
簡単。ほうれん草のごま和え。


ほうれん草の胡麻和え♪
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ごまあえ
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簡単、基本の胡麻和え
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