簡単！こんにゃくの甘辛煮 みょうが風味
だんどり亭 @dandori
みょうがの硬い皮は風味が強いので煮込みにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
鷹の爪の代わりにみょうがを使ってみょうが風味のこんにゃく煮にしました
ID:21651117
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがの皮を粗みじん切り。
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- 2
こんにゃくをスプーンで小さくさく。
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- 3
フライパンにコンニャクを加えて火を点け乾煎りする。
-
- 4
Ａを加えて軽く炒める。
みょうがの皮も少し加える。 -
- 5
落しぶたをして中火で2分。
-
- 6
Ｂとみょうがの皮を加えて強火にして煮からめる。
-
コツ・ポイント
みょうがの皮の量はお好みで。
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