簡単!鶏と大根の出汁煮

ぴろったちゃん
ぴろったちゃん @cook_40048485

残りがちな大根であったか楽ちんごはん♬
このレシピの生い立ち
おろし煮をよく作ってましたが、大根おろしがめんどくさくて考えました!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 大根 1/5
  3. 白だし 大さじ2
  4. 1カップ
  5. ポン酢 お好み
  6. 柚子胡椒 お好み
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに。
    大根はピーラーまたは包丁で薄くスライスする。

  2. 2

    鍋で油は使わず鶏もも肉を炒める。

  3. 3

    スライスした大根、水、白だしを投入!鶏もも肉が隠れる感じでばっと入れておっけー!

  4. 4

    大根がしなっとしだしたらごま油を少しふり、火を止めて、蓋をして余熱調理!

  5. 5

    ネギをチラシて出来上がり☆
    そのままでもあっさりですが、柚子胡椒+ポン酢につけて召し上がれ!

コツ・ポイント

柚子胡椒+ポン酢はつけても、中に一緒に入れても美味しいです♡

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レシピ作者

ぴろったちゃん
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