人参ともやしの海苔醤油和え

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

野菜が高い時はやっぱり、もやし♪
このレシピの生い立ち
野菜が高かったので、もやしで一品作ってみました

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 人参 1/2本
  3. ひとつまみ
  4. 味付け海苔 4枚
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. ごま 0~小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は皮を剥き千切り。もやしは洗う

  2. 2

    鍋を火にかけ温まったら、水気の付いたままのもやしと人参を入れ、中火でかき混ぜながら、炒る(1,2分)

  3. 3

    もやしがしんなりしたら、すぐにザルにあげ流水をかけもう一度、もやしを洗う

  4. 4

    ③の水気を軽く絞り、ボウルに入れ、塩を加え混ぜ合わせ5分ほど置く

  5. 5

    もう一度、出た水気を絞り、器に入れ、ちぎった海苔、醤油を加え和えれば完成です。(お好みでごま油)

  6. 6

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています

コツ・ポイント

④この塩でもやしにしっかりと下味が付きます

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レシピ作者

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
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体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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