減塩食☆豆腐とちくわとひき肉の野菜炒め

ゆにコーン's cooksnap of when they made 減塩食☆豆腐とちくわとひき肉の野菜炒め.
みねらる。's cooksnap of when they made 減塩食☆豆腐とちくわとひき肉の野菜炒め.
レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

✿✿✿人気検索入り減塩食レシピ✿✿✿冷蔵庫にある余り野菜や豆腐、卵、ちくわ、ひき肉などを入れ炒めた野菜炒めです！

このレシピの生い立ち
野菜とタンパク質が摂れるように、小さいお子さんさんからお年寄りの方、糖尿病を患っている方、塩分を制限されている方のために作ったレシピです！

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材料

３人分
  1. 豚ひき肉 ６０ｇ
  2. ちくわ １本
  3. 絹豆腐（小パック入り） １パック
  4. 卵 １個
  5. キャベツ ２５０ｇ
  6. 人参 ３０ｇ
  7. ピーマン １個
  8. ネギ １/３本
  9. オリーブ油 小さじ１
  10. 醤油 小さじ２
  11. めんつゆ 小さじ１
  12. 砂糖 少々
  13. 塩 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を入れひき肉を炒めます。火が通ったら細かく切ったキャベツ、人参を入れさらに炒めます。

  2. 2

    野菜がしんなりしてきたら細く輪切りにしたちくわ、絹豆腐、ピーマン、ネギを入れます。そして調味料を入れます。

  3. 3

    水分が出てくるのである程度炒めながら飛ばします。水分が少し残ってる程度まできたら溶いた卵を入れます。

  4. 4

    ざっくりかき混ぜ卵に火が通ったらできあがりです。

  5. 5

    ✿2015/05/10
    「減塩食」の人気検索トップ１０入り

コツ・ポイント

豆腐や野菜から水分が出てくるので炒めながら飛ばすといいです。
お豆腐は木綿豆腐でもＯＫです。

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レシピ作者

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182
に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;2025年からは健康のことを意識したレシピ作りを心がけたいと思います。よろしくお願いいたします(_ _)☆クックパッドニュース掲載⑬☆『Washoku.Guide』掲載①☆おにぎらず動画掲載②☆COOKPAD×Tarzan『スリム部認定』　雑誌掲載②☆クックパッド レシピ本掲載③☆クックパッドmagazine掲載①☆レシピ＆レシピ画像ＴＶ掲載③☆クックパッドアレンジ新作コンテスト入賞①☆大手スーパー『ユニー』さんリーフレット①掲載いただきました。ありがとうございます(*v.v)ﾍﾟｺ
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