弁当に最適!簡単・ウマイささみの磯辺揚げ

すんぷの娘
すんぷの娘 @cook_40064788

下味をつけたささみにてんぷら粉をつけてさっと海苔をまいて揚げました。
このレシピの生い立ち
お弁当を作る時に、ささみフライ以外でささみを使えるレシピはないかと考えました。これだと簡単に出来、しかもやわらかくしあがります。下味をつけてあるのでそのまま食べられるのもいいです。幼稚園児の我が娘のお気に入りです。

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材料

  1. とりささみ肉 100gぐらい
  2. のり 適量
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. てんぷら粉 適量

作り方

  1. 1

    ささみ肉のすじを取って、そぎぎりにする。

  2. 2

    しょうゆ、酒にからめて下味をつける

  3. 3

    てんぷら粉を溶き、その中にお肉をくぐらせ、のりで手早く巻きながら中温の油であげる。

  4. 4

コツ・ポイント

のりは味付け海苔でも板のりでもいいと思います。てんぷら粉がたれてくるので手早くまきつけて、油にはなちましょう。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

すんぷの娘
すんぷの娘 @cook_40064788
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小学生の娘達と手軽なおやつやパン、お友達の家に遊びに行くときの手土産菓子やもてなしおやつなどを中心に手作りしています。姉妹で好みが違うのでいろいろ試行錯誤しています。
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