簡単!とろろこんぶと梅のお吸い物

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

お椀に入れて、出し汁を注ぐだけの簡単お吸い物です^^
このレシピの生い立ち
忙しい時の一品を(^ ^)と思い

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材料

4人分
  1. とろろ昆布 20g
  2. 梅干し 2個
  3. しょうゆ 小さじ2
  4. だし汁 600cc
  5. 青じそ(千切り) 適量
  6. あられ(お好みで)

作り方

  1. 1

    下準備:梅干しの種を除き4つにちぎっておく。青じそは、千切りにしあく抜きする。

  2. 2

    お椀に、とろろ昆布と梅干しを分け入れる。

  3. 3

    しょうゆをとろろ昆布の上にまわしかける(ひと椀に小さじ1/2づつ)

  4. 4

    だし汁を沸騰させ、お椀にそそぎ、青じそをのせる。

コツ・ポイント

時間がないとき!だし汁をポットのお湯に変えても
美味しいです♪だし汁を使った時より味が薄く感じるので、お好みでしょうゆの量を増やしてみてください。

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レシピ作者

ひとみのレシピ
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料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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