豚肉・ポテト・玉ねぎの簡単ハーブ炒め
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
旨味のある豚肉と相性の良いジャガイモ・玉ねぎを炒めただけのシンプルレシピ。ハーブ＆オリーブオイルの風味がおいしい～♪
このレシピの生い立ち
子どもたちが、ガッつり食べられるお肉おかず！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切って、Aと袋に入れてよくもみ、20分ほど置いて、下味をつけます。
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- 2
じゃが芋は600Wで5分チンして、5分蒸らし、完全に火を通します。
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- 3
フライパンを強火で熱し、①の肉を並べて焼きます。ひっくり返してしばらくたら、上に玉ねぎ・②を乗せます。
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- 4
肉に8割がた火が通ったら、Bを加えて強火で炒め合わせます。仕上げにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけて炒めあわせたらOK
コツ・ポイント
あらかじめじゃが芋をチンしておくので、炒めるときは強火で一気に仕上げます。焦げやすいﾆﾝﾆｸ･ハーブは後から加えます。塩胡椒がきつめのほうがおいしいです。小さいお子さんなら、薄切り肉にして、じゃが芋を増やすと良いですよ♪
リアクション
レシピ作者
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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tomatian
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