簡単渦巻きシナモンレーズンくるみロール

Elly’s
Elly’s @cook_40042265

シナモン、くるみ、レーズンたっぷりのお菓子のようなシナモン食パンです。
このレシピの生い立ち
ナショナルHBのメロンパンコースを使いたくて大好きなシナモンをたっぷり入れてつくりました。

簡単渦巻きシナモンレーズンくるみロール

シナモン、くるみ、レーズンたっぷりのお菓子のようなシナモン食パンです。
このレシピの生い立ち
ナショナルHBのメロンパンコースを使いたくて大好きなシナモンをたっぷり入れてつくりました。

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材料

小さめの1斤
  1. 強力粉 200g
  2. バター 15g
  3. スキムミルク 6g
  4. 3.8g
  5. 溶き卵 25g
  6. 110
  7. ドライイースト 3.5g
  8. フィリング
  9. レーズン 100g
  10. 牛乳 小匙1
  11. シナモン 大匙1
  12. 黒糖キャラメル(荒く砕いておく) 3個
  13. グラニュー糖 大匙1

作り方

  1. 1

    材料をパンケースに入れてメロンパンコースを押す。

  2. 2

    約55分後に合図で生地を取り出し、15x25センチに伸ばす。

  3. 3

    牛乳を刷毛で塗り、グラニュー糖、シナモンをまんべんなくふりかけ、レーズン、くるみ、キャラメルを全体にちらす。

  4. 4

    横長になるように巻き4等分の長さに切り、切った面を上にしてパンケースに入れる。
    再度スタートボタンを押す。

  5. 5

    2時間15分後に出来上がり。

  6. 6

    すぐパンケースから取り出します。
    キャラメルがとけて焦げやすいです。

コツ・ポイント

パナソニックSD-BMS104を使用。
ぱんの本を元に自分の好きな食材ででアレンジしました。

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簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電(バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等)にお任せの手抜き料理が得意分野^^;2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪ 家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日^^;
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