詰めるの簡単＊ししとう餃子

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わらし
わらし @warathy11

ししとうに余った餃子の具を挟んだところ相性抜群。おつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
ししとうが豊作のため、アレンジメニューを考えました。餃子を作っているといつも具が余り…いい加減学習すべきとも自覚しています。

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材料

2-3人分
  1. ししとう 8～10本
  2. 餃子の具 適量
  3. 小麦粉 1ふり
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ししとうはへたを取って水洗いする。こちらは本日の収穫分。

  2. 2

    へたから先端に向かって切れ目を一か所入れ、種を取り除く。大まかで大丈夫。

  3. 3

    ビニル袋に入れて小麦粉をまぶす（画像、粉の量多い→こんなに要りません）。

  4. 4

    餃子の具をスプーンなどで詰める。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ししとうを時々返しながら焼く。

  5. 5

    お好みでかつお節をトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

餃子の具の味付けがしっかりしている場合は、調味料は不要です。薄味のときはお醤油やぽん酢などをかけて下さい。ししとうの辛いモノ、当たりませんよう祈ります。

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レシピ作者

わらし
わらし @warathy11
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千葉県在住です。和洋それぞれの良さを取り入れ、楽しく料理が出来ればと思っています。･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟhttps://www.instagram.com/warathy_/
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