作り方
- 1
オクラをまな板に置き、塩(分量外)をかけて上下に転がし毛を抜いたあと、水洗いします。
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- 2
オクラのヘタを取って半分に切ります。
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- 3
油をひかずに中の面を下にして素焼きします。
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- 4
焼き色が付いたらひっくり返しして分量の調味料をかけて炒めて火がとおったら出来上がり＼(^o^)／
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