我が家の母の味♡からあげ♡
てぃなん @cook_40094729
スーパーやコンビニの唐揚げも美味しいけど、
家で作る唐揚げが1番！
そんな唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
我が家の味をいろんな方に味わって欲しいと
思い載せました(♡˙︶˙♡)
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を切る前に水で洗います。
- 2
大体一口くらいに
なるように削ぎ切りにして下さい。 - 3
ボウルにいれて☆をいれてよーく
もみ混ぜて下さい！
一日置いたほうがより
お肉に味がしみます♪ - 4
★を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜてください！
- 5
160℃でじっくりゆっくり揚げてくださいねー！
(もも肉の場合は180℃で大丈夫です)
コツ・ポイント
お肉を洗って削ぎ切りする事と、豆板醤は必ず入れて下さい！
沢山入れてもあまり辛くなくて味にコクや旨味がアップします(*^ｰ^)
(そうだと自分は思っています)
むね肉は低温で揚げることでジューシーに
なります！
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