ちょいコク！釜揚げしらすと薬味でご飯
気まぐれご飯を作る人 @cook_40095887
釜揚げしらすに ちょっとコクをプラスしてお好きな薬味をたっぷり入れて召し上がれ〜♪
このレシピの生い立ち
夏場は薬味がフル活躍！
釜揚げしらすとゴマ油って相性ばっちりなのです(^^)
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- 1
薬味は粗みじん切りにして、ボウルに しらす・薬味・ゴマ・鰹節を混ぜ合わせる。
- 2
ごま油と醤油を少量だけ加えて混ぜるだけ！
器にご飯を盛ったら、海苔と混ぜたしらすを たーっぷり乗せて頂きます。
コツ・ポイント
好きな具材を好きなだけ！
しらすの塩分があるので 醤油は少しだけね。
納豆や冷奴にトッピングしても美味しいです。
リアクション
レシピ作者
ブクマ感謝です。基本的に一人ご飯が多いので、とにかく我流レシピです。＞＞作者の傾向〜コロナ以降 宅飲みに目覚め、手抜きおつまみ増〜・甘みの強いおかずが苦手なので極力糖分不使用。・生ニンニクが苦手なのでガーリックパウダーや生姜で代用しがち。・人参やカボチャがあまり好きでないので色味が淋しい…。・醤油より塩。・パンよりご飯。・手間がかかるがもやしが好き。
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