作り方
- 1
ジャガイモを皮ごと蒸す。(お鍋で柔らかくなるまで煮ても又はレンジでも可)
- 2
ジャガイモが蒸せたら、皮を剥き熱いうちに塩・胡椒をまぶして軽くつぶす。
- 3
ハム、舞茸、ネギ又は豆苗は5ミリ位に細かく切る。緑の野菜が入ると色見も綺麗です。
- 4
ジャガイモに切った野菜とチーズを混ぜる。
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- 5
良く混ぜたら、一口サイズに形を整える。
- 6
フライパンに軽く油をひき、形を整えたジャガイモを両面軽く焦げ目がつくまで焼く。仕上げにバターを垂らすとなお美味です！
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コツ・ポイント
チーズの量で塩・胡椒を調整して下さい。
アルミホイルを引いて、トースターで焼いてもOK‼️
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