玉子焼き➕ほうれん草の胡麻和え
☆☆びびたん☆☆ @cook_40101525
ごま油で作る玉子焼きは絶品です。
わけぎでも美味しいですが、今回はほうれん草を入れるので白ネギにしました。
このレシピの生い立ち
お弁当にも最適です。
母が昔からごま油を使って玉子焼きを作っていたので、我が家は普通の玉子焼きもごま油で作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
卵5個 をボウルに入れ 砂糖（三温糖）※上白でも可
醤油を入れよくかき混ぜます。
この時、ほうれん草を茹でておきます。 -
- 2
長ねぎをみじん切りにして、先ほどかき混ぜた卵の中に入れて ざっくりとまぜ合わせます。
-
- 3
フライパンにごま油を適量にしき、温めます。
玉子を半分くらい巻いたらほうれん草を乗せて
更に巻いて行きます。 -
- 4
出来上がったら 少し冷まして 食べやすい大きさに切ります。
-
- 5
茹でてあるほうれん草は 胡麻和えにして
もう一品☆胡麻和えは今回は省略しました。
コツ・ポイント
お砂糖を入れるので、焦げないように注意してください。
程よい甘みが ご飯が進みます。
写真のセンスがないので、もう少し綺麗に撮れるように頑張ります。
☆見た目より美味しいです♪
リアクション
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