大豆とオクラのかき揚げ

☆３匹の子ぶた☆'s cooksnap of when they made 大豆とオクラのかき揚げ.
３匹の大ぶたママ's cooksnap of when they made 大豆とオクラのかき揚げ.
さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445

冷蔵庫の中でスタンバイしていて、なかなか出番の無かった野菜たちをかき揚げにしてみました。カレー塩、抹茶塩をお好みで添えて
このレシピの生い立ち
何に使おうか迷っていた茹で大豆、萎びたオクラ、紫蘇の救済に。美味しく生まれ変わりました(^^)

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材料

  1. 天ぷら粉 カップ1
  2. 水 3/4カップ
  3. 茹で大豆 1/2カップ
  4. オクラ 4本
  5. 紫蘇 4枚
  6. 桜海老 適量

作り方

  1. 1

    オクラは輪切り、紫蘇は千切、茹で大豆、桜海老を準備しておきます。

  2. 2

    天ぷら粉を水で溶いておきます。

  3. 3

    天ぷら衣に、1の材料を混ぜます。

  4. 4

    スプーンですくって、油で揚げます。
    出来上がり╰(*´︶`*)╯

コツ・ポイント

他の残り野菜でもOK。

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レシピ作者

さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445
に公開
食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味しい！」が聞きたくて日々奮闘中!ちなみに、主人は文句もなく何でも食べてくれます。家族が、笑顔で集まる食卓になるよう、毎日頑張ってる猫好き母ちゃんです。野菜を美味しくたっぷりを目指してます。☆カッピー・サブスクライバーNo.28
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