繊維を切る様にカットして、生姜と醤油で、下味をつけておきます。

トッピングにほうれん草のナムル。茹でて水分をシッカリ取ったら、塩、コショウ、ごま油で味付けします。

この頃の人参は、とっても甘みが強いので、サッと炒めるだけで美味しいです！

小麦粉を薄くからめたら、…

片面が焼けて返したところで、みりん、ダシ醤油で味付けします。
芳ばしい香りがしたらOKです。

ご飯の上に、スライス白菜、人参、ほうれん草のナムル、お肉、焼きたれをかけてノリをパラパラして出来上がりです‼