ささみの大葉・明太子はさみ焼き

小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734

意外と時間のかからない、メインのおかず。
このレシピの生い立ち
いろんな具材をささみで巻くなかで('ω')

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材料

1人分
  1. ささみ 2本
  2. 大葉 2枚
  3. 明太子 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. 塩・こしょう 少々
  6. バター ひとかけら
  7. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    ささみは(気になるようであれば)スジを取り、斜めに包丁を入れて切り開く。

  2. 2

    大葉と明太子を乗せ、ささみを2つ折りにしてはさむ。

  3. 3

    塩・こしょうをふり、小麦粉を軽くまぶす。

  4. 4

    少しのオリーブオイルとバターで両面がこんがりするまで弱火で焼く。

  5. 5

    しょうゆを数滴かける。

コツ・ポイント

・明太子のかわりにチーズにしても◎
・さいごに半分に切ってから盛り付けるときれいです◎

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レシピ作者

小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734
に公開
ひつじ年生まれ。ゆるっと作っておいしく食べる。<レシピについて補足>・全体的にたぶん薄味です。調味料はお好みで調節してください。・出汁→基本的にかつお&昆布です。気分でしいたけや煮干し、野菜出汁にすることも。・砂糖→米飴かてんさい糖を使ってます。
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